Ingredientes
3 ovos
2 xíc. de açúcar
2 xíc. de farinha de milho
3 c.s. de farinha de trigo
1/2 xíc. de óleo
1 xíc. de leite
1 c.s. de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de fazer
Bater no liquidificador os ovos, o sal e o açúcar. Em seguida acrescentar o óleo, o leite e as duas farinhas misturadas e bater novamente. Por último colocar o fermento e misturar. Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 min.
OBS.: Costumo usar metade do açúcar mascavo e metade cristal orgânico.
Versão vegana: Substituir os ovos por linhaça dourada (1 colher por ovo) e o leite por suco de laranja.
Uma opinião sobre “Bolo de Milho”
Obrigada! Vou testar! ; b